Il corso ha come obiettivo quello di formare gli studenti all’analisi di linguaggi naturali, trasformandoli poi in linguaggi artificiali. Il corso prevede attività frontali e laboratoriali, che consentiranno agli studenti partecipanti di acquisire gli elementi per un approfondimento sulla struttura logica dei linguaggi naturali e artificiali, offrendo un supporto per la comprensione di tecniche argomentative, della struttura di sistemi simbolici, dei formalismi alla base dei moderni linguaggi di programmazione, contribuendo così a fornire conoscenze utili e buone prassi per la sperimentazione e la didattica. Durante il corso saranno affrontate le seguenti tematiche: critical thinking e analisi delle argomentazioni, umanità digitale e vantaggi evolutivi del linguaggio, dai linguaggi naturali ai linguaggi formali, caratteristiche e importanza dei linguaggi formali, elementi di logica matematica (logica proposizionale e logica dei predicati), concetti di modello e di interpretazione nella logica matematica, concetto di sistema formale e proprietà metateoriche dei sistemi formali, elementi di teoria della computabilità, dai linguaggi formali ai linguaggi di programmazione, ruolo e importanza del pensiero computazionale. Il corso sarà modellato tenendo in considerazione le specificità delle scuole e delle classi coinvolte.

Il corso ha l’obiettivo di presentare agli studenti il funzionamento e le dinamiche dei sistemi turistici, dal lato della domanda e dell’offerta, anche attraverso l’approfondimento dei trend che oggi stanno maggiormente caratterizzando lo sviluppo del turismo, come l’economia delle esperienze, l’approccio alla sostenibilità e l’utilizzo delle tecnologie (ICT). Nello specifico lo sviluppo dei contenuti e delle metodologie didattiche del corso consentiranno agli studenti di:

• comprendere il funzionamento del sistema turistico locale;
• relazionarsi con le imprese e le aziende di promozione turistica del territorio con l’obiettivo di acquisire le competenze trasversali e professionali da spendere nel mondo del lavoro;
• comprendere l’importanza degli approcci sostenibili per la tutela del patrimonio culturale e ambientale;
• capire il ruolo del Turismo Esperienziale come modello di valorizzazione delle risorse turistiche locali autentiche e tradizionali;
• valorizzarne le vocazioni personali, gli interessi e gli stili di apprendimento individuali;
• far prendere coscienza delle reali opportunità e degli sbocchi occupazionali coerenti con il proprio percorso di studi.

Con l’ausilio di una molteplicità di strumenti (slides, fotocopie, video…) e un approccio didattico interattivo (brain-storming, attività individuali o compiti collaborativi a piccoli gruppi), il corso si propone di sollecitare i ragazzi a riflettere sul concetto di cultura, di guidarli verso il superamento della diffidenza nei confronti della diversità tramite il dialogo e il confronto interculturale e di sviluppare dinamiche di gruppo favorevoli al all’accoglienza e al rispetto reciproco. Nello specifico, nel corso sarà articolato come segue: Dalla cultura alle culture. In questo modulo si analizzerà il concetto di cultura, si passeranno in rassegna i principali modelli teorici che ci aiutano a definirla e si discuterà del significato della comunicazione interculturale

Cultura, identità e individualità: la percezione di sé e degli altri. In questo modulo si solleciteranno riflessioni guidate sui concetti di cultura e di identità e sulle loro tante sfaccettature (cultura/identità nazionale, linguistica, religiosa, di genere, ecc.). In seguito gli studenti verranno invitati a creare una personale mappa della propria identità e dei propri valori. L’incontro interculturale è un percorso ad ostacoli. In questo modulo si descriveranno i principali problemi comunicativi legati all’uso della lingua e si forniranno esempi di fraintendimenti interculturali dovuti alla comunicazione non verbale, cioè la mimica facciale, il linguaggio del corpo, la prossemica e l’abbigliamento. Oltre il culture-shock: come si sviluppa la competenza interculturale? In questo modulo si passeranno in rassegna esempi di brevi racconti di shock culturale e si inviteranno gli studenti a condividere esperienze personali. Si rifletterà inoltre sulle abilità relazionali e sul processo di sviluppo della sensibilità interculturale. Loro (non) sono come noi. In questo modulo si analizzerà l’influenza della cultura sulla percezione, si illustrerà il significato di etnocentrismo e si esplorerà il funzionamento di stereotipi e pregiudizi di matrice razziale, religiosa, di classe, di genere, sessuale e fisica.

Nell’ottica di promuovere incontri con studenti dell’ultimo triennio delle scuole superiori per acquisire una migliore consapevolezza nei riguardi delle future scelte in ambito universitario e lavorativo, si propone una serie di attività volte alla sensibilizzazione dei giovani nei confronti del patrimonio culturale l.s. e della sua tutela. Il corso è articolato in seminari specifici tenuti da docenti dell’Ateneo e da professionisti del restauro, conservazione e valorizzazione del patrimonio culturale che condivideranno con gli studenti momenti di coinvolgimento attivo riguardo alla conoscenza, alla documentazione digitale, all’applicazione delle principali tecniche diagnostiche utilizzate nello studio e nella tutela dei beni culturali e alla progettazione degli interventi. Particolare attenzione sarà dedicata al ruolo della formazione universitaria (acquisizione di strumenti culturali) come base di partenza per costruire un futuro professionale con applicazioni innovative e sostenibili.

In adolescenza la capacità di riconoscere e gestire le emozioni è parte delle competenze life-skills necessarie per sviluppare autoconsapevolezza (self-confidence), gestione delle emozioni (in particolare stress ed emotività negativa) e comprensione dell’altro (empatia). Le emozioni possono avere un impatto sulla vita scolastica in termini di apprendimento (funzioni cognitive) e socializzazione. Mentalizzare le emozioni permette di avere maggiori risorse a disposizione delle funzioni cognitive, prevenire eventuali conseguenze negative stress-correlate e sviluppare un senso di appartenenza in un modello di ecologia affettiva-relazionale. L’attività formativo-laboratoriale proposta vuole coadiuvare la consapevolezza emotiva, la capacità empatica e il senso di comunità che sappiamo essere fattori protettivi nello sviluppo delle competenze psicologiche e nella prevenzione del disagio stress-correlato. Sono previste attività di emotional mapping e mindfulness (lavori individuali, di gruppo e role-playing).

Il corso consisterà in lezioni teorico-pratiche inerenti tematiche legate allo sviluppo sostenibile, alla tecnologia, alle scienze e alla loro applicazione. Un aspetto riguarderà il ruolo della ricerca per la sostenibilità e la biodiversità dei mari. Un secondo aspetto riguarderà lo sviluppo di strategie sostenibili che favoriscano la conservazione della fertilità biologica del suolo eludendo input energetici e chimici. Un terzo aspetto si focalizzerà sulla biodiversità tassonomica e funzionale della fauna acquatica.

Il corso tratta il tema del global change attraverso un’introduzione al sistema climatico, alla sua variabilità naturale e all’impatto dell’uomo relativamente agli scenari di evoluzione futura. Su questa base sono discusse le necessitò di azioni di mitigazioni e di adattamento, con particolare riferimento alla gestione territoriale e al green economy. Verranno affrontati temi quali: la variabilità naturale del sistema climatico, il global warming e scenari futuri, le politiche e azioni di mitigazione, gli Impatti del cambiamento climatico, la gestione territoriale, l’economia dei disastri naturali, mettiamo in circolo i rifiuti.

In un concetto ampio di educazione civica, il corso vuole fornire alle studentesse e agli studenti conoscenze e competenze relative alla cittadinanza e alla partecipazione, con approfondimenti che riguardano anche le possibilità e conseguenze del digitale. In particolare, il corso, che ha una vocazione laboratoriale e seminariale, si sviluppa su quattro moduli: la comunicazione della Costituzione, le competenze di benessere digitale, l’uso dei social network e l’identità digitale.

Il modulo sulla Costituzione italiana sarà introdotto da una contestualizzazione storica, politica e sociale sulla scrittura della carta costituzionale. Il modulo prevede infine un’attività laboratoriale, incentrata sul debate o sul role play, nella quale le studentesse e gli studenti saranno invitati a esprimere una cittadinanza attiva volta a ottenere la piena attuazione della carta costituzionale o l’abolizione di norme in palese contrasto con i suoi dettami. Il modulo sulle competenze di benessere digitale vuole concentrarsi sugli effetti collaterali del sovraconsumo mediale, focalizzandosi al tempo stesso sulle competenze specifiche per incanalare gli stimoli digitali verso obiettivi di partecipazione responsabile alla vita sociale e verso il benessere personale. Il modulo sull’uso dei social network mira a potenziare l’impiego di questi strumenti a fini divulgativi. Si cercherà quindi di sviluppare le capacità degli studenti di cercare, valutare e produrre contenuti digitali divulgativi, con una particolare attenzione al tema dell’ambiente e della transizione ecologica. Il modulo relativo all’identità digitale vedrà una parte di introduzione teorica relativa all’evoluzione delle teorizzazioni formulate sull’identità online, legata allo sviluppo delle piattaforme. Il modulo, quindi, tocca i temi del self-management e della self-commodification, così come la gestione di visibilità e privacy. Si prevede di svolgere una attività laboratoriale di analisi qualitativa online, relativa allo studio della narrazione del sé. Il corso mira a fornire strumenti adeguati agli studenti per poter sviluppare uno sguardo onnicomprensivo e transdisciplinare legato al tema della cittadinanza e del digitale, in modo che rinforzino la propria consapevolezza verso buone pratiche digitali indispensabili per impiegare al meglio gli strumenti sia come singoli che come parte attiva della società.

Il corso affronterà i seguenti temi, che intrecciano giustizia, diritti, politica, nuove tecnologie e finanza pubblica:

• Rete, social network e diritti: nuove frontiere, tra opportunità e rischi
• Eguaglianza e pari opportunità
• Politiche sociali e “costo” dei diritti
• Cittadinanza attiva e democrazia
• I dilemmi del processo penale

Partendo dagli spunti offerti dall’attualità giuridica – ad esempio, recenti riforme normative, vicende giudiziarie al centro del dibattito pubblico, sentenze della Corte costituzionale e della Corte europea dei diritti dell’uomo – i docenti, con l’eventuale contributo di magistrati, avvocati e funzionari pubblici:

• illustreranno il percorso di elaborazione delle norme giuridiche e i principi dell’ordinamento che le stesse sono tenute a rispettare;
• individueranno gli interessi e i valori che il legislatore deve armoniosamente comporre;
• analizzeranno le peculiarità del linguaggio legislativo;
• offriranno strumenti utili per interpretare il significato delle norme giuridiche e potersi così adeguare a esse;
• coinvolgeranno gli studenti nella ricerca di soluzioni rispetto alle questioni problematiche che emergeranno dal confronto e dal dibattito.

La proposta intende stimolare la capacità critica dei partecipanti e rafforzarne la condivisione dei valori di convivenza democratica e di cittadinanza attiva, inclusiva, solidale, nonché la consapevolezza del ruolo imprescindibile che il diritto riveste nella società, nella famiglia, nella scuola e in ciascuna comunità, per regolamentare efficacemente nuovi fenomeni, riconoscere nuovi diritti e disciplinarli, soddisfare inedite esigenze di tutela, governare le risorse e le opportunità messe a disposizione dal progresso tecnologico e scientifico.

Nel corso si descriveranno le tappe che hanno consentito alla pedagogia di divenire una disciplina, ovvero una struttura distinta di idee unificanti che consente agli esseri umani di attribuire significato e sistematicità alle proprie esperienze educative, istruttive e formative. Si analizzeranno quattro domande utili ad esplorare l’intreccio tra vita e pedagogia.

• La pedagogia di cosa si occupa?
• Comprendere il processo di istruzione, i suoi obiettivi, i suoi mezzi, i suoi limiti, la sua irrinunciabile necessità.
• La pedagogia può servire a migliorare le scuole?
• La scuola è il luogo dove si imparano quelle cose che non si possono imparare fuori, ma chi le insegna e chi le impara lo fa grazie all’aiuto della riflessione didattica? Dal Mastery Learning alle competenze.
• La pedagogia può avere un ruolo nel cambiare il mondo?
• La pedagogia democratica. La pedagogia attiva. La pedagogia critica. Viaggio tra i poli settentrionali e le lande australi della pedagogia, per ripensare i rapporti politici e umani nell’era globale.
• Che pedagogia si studia all’università?
• Il percorso di formazione nelle scienze dell’educazione, in pedagogia e in scienze della formazione, in Italia e nel mondo. Diventare professionisti dell’educazione e dell’istruzione dai nidi alle scuole superiori, mestiere o missione?

Prendersi cura di sé significa in primo luogo conoscere noi stessi: attitudini, desideri, paure, limiti, e agire di conseguenza muovendosi (orientandosi) in modo consapevole nel mondo. “Conosci te stesso!” era il motto di Socrate, che cercava di far comprendere ai giovani l’importanza di riflettere e pensare in modo critico. Il modulo analizzerà alcune “ricette” filosofiche che possono aiutare nella comprensione di sé e nella successiva cura di sé; in quanto solo acquisendo consapevolezza dei nostri punti di forza e di debolezza è possibile “riconoscerci”, accettare noi stessi e trovare il nostro posto nel mondo. Sapersi “orientare” ci rende felici (felicità in greco è eudaimonia: avere dentro un buon demone che ci guida…), aperti nei confronti degli altri e pronti all’aiuto reciproco. La cura di sé assume così anche una valenza sociale, perché l’individuo che ha cura di sé è più portato ad avere cura degli altri. In un mondo sempre più complesso e dis-orientante, la cura di sé diventa allora anche un dovere civico e un aspetto da integrare nell’educazione alla cittadinanza.

Promuovere la cultura della salute significa far prendere coscienza al soggetto delle sue scelte e a far sì che salute e benessere diventino stili di vita. Pertanto, il corso si prefigge di sensibilizzare i giovani e di guidarli verso scelte consapevoli e sostenibili. Il corso si propone di trattare i seguenti temi attraverso lezioni teoriche e attività pratiche:

• Fattori di rischio comportamentali modificabili.
• Stile di vita attivo per il benessere psico-fisico.
• Trasporto attivo: una scelta sostenibile per l’ambiente e il benessere individuale.
• Nutrizione sostenibile.
• Immagine corporea, body shaming, body positivity: pensieri, emozioni e comportamenti a rischio.

Ciascuna lezione promuoverà la partecipazione attiva degli studenti e la comprensione dei contenuti trasmessi anche attraverso interazioni tramite smartphone condotte sulle piattaforme online gratuite Kahoot!/Mentimeter. Verranno inoltre fornite indicazioni pratiche da applicare direttamente alla vita quotidiana, mirate a promuovere salute e benessere anche a livello individuale.

Il corso si articola in quattro aree che contribuiscono alla conoscenza del corpo umano, di elementi fondanti, quali il ruolo delle cellule staminali, la corretta interpretazione dei dati e delle statistiche mediche, fino ad offrire elementi molto pratici utili nella vita di tutti i giorni, ovvero elementi di primo soccorso e di automedicazione. Con riferimento alle cellule staminali, vengono fornite le conoscenze di base per permettere agli studenti di disporre degli elementi conoscitivi di base per orientarsi anche in altri ambiti formativi e sociali. In modo più specifico, gli argomenti che verranno trattati si baseranno su concetti di base ed applicativi. Verranno esposti in modo divulgativo i seguenti argomenti: definizione delle cellule staminali (sia del mondo vegetale che animale); caratteristiche delle cellule staminali (alcuni esempi); applicazione delle cellule staminali nella terapia clinica; potenzialità ed aspettative per applicazioni innovative: presente e futuro. Gli argomenti verranno affrontati con il supporto di materiale digitale (video e slides) e materiale biologico (cellule staminali vegetali). Il secondo modulo verrà dedicato alla statistica, ovvero “la matematica dell’incertezza”, illustrando il concetto di probabilità, con esempi tratti dalla comune esperienza e, successivamente, la logica dei test statistici, evidenziando ciò che possono e che non possono dire, nell’applicazione di tutti i giorni, per stimolare la consapevolezza e la lettura critica dei dati. Il terzo e quarto modulo sono maggiormente a carattere pratico-applicativo, e intendono fornire conoscenze relative al primo soccorso e i principali principi di automedicazione La formazione, indirizzata a studenti non (ancora) direttamente coinvolti nell’approccio sanitario e privi di formazione specifica e intende avere un risvolto estremamente pratico. Si forniranno le indicazioni con le quali affrontare le principali criticità sanitarie, con particolare riguardo a quello che occorre fare (e non fare) in attesa dei soccorsi, incluso l’utilizzo di dispositivi quali i DAE, per i quali oggi non è più richiesta un’abilitazione specifica. Inoltre verranno offerti a studentesse e studenti gli elementi conoscitivi di base sugli effetti terapeutici, collaterali e tossici dei farmaci da automedicazione (OTC) e sul loro impiego nelle patologie per cui sono indicati, allo scopo di promuovere una conoscenza critica e responsabile dell’utilità e dei limiti dell’automedicazione

Per il mantenimento della salute, è necessario ricorrere ad una alimentazione equilibrata, non solo nella quantità di alimento, ma soprattutto nella sua qualità. Le sostanze nutrizionali che compongono l’alimento, infatti, vengono processate a livello del nostro sistema digerente e vengono ridotte a molecole più piccole attraverso i processi enzimatici digestivi. Tali molecole, poi, vengono assorbite dalle cellule intestinali e distribuite all’intero organismo. Alla luce di questo è molto importante comprendere che esiste un’interazione fra ciò di cui ci nutriamo e il metabolismo delle nostre cellule e che, dunque, le necessità nutrizionali possono variare da individuo a individuo in base al sesso, all’età, allo stato di salute e a particolari condizioni fisiologiche che si presentano nel corso della vita. Per il mantenimento della salute umana, oltre ad un corretto regime alimentare, vengono utilizzati prodotti “salutistici” e gli integratori alimentari. Questi possono contenere sostanze, estratti, semi, polveri che già conosciamo o componenti ancora poco conosciuti (Novel food). Ne sono un esempio 16 l’alga spirulina, i semi di chia o l’olio di krill… Il recupero di composti bioattivi da matrici animali e vegetali, da utilizzare negli integratori o come nutraceutici, viene ottenuto con tecnologie moderne, rispettose dell’ambiente. Dietro il nome Green Chemistry, c’è l’impegno da parte di tutto il settore a diminuire o eliminare l’impiego di sostanze pericolose, nocive all’ambiente o alla salute umana. Verranno trattati i seguenti aspetti:

• Area Chimica: Gli alimenti e la loro composizione chimica. I fitocomposti e le loro proprietà. I “novel foods”.
• La “green chemistry” a sostegno della sostenibilità alimentare.
• Area Microbiologica: Principali microrganismi patogeni per l’uomo trasmessi con gli alimenti, causa di infezioni e di intossicazioni alimentari. Problematica della diffusione di microrganismi antibiotico resistenti attraverso la catena alimentare.
• Area Biochimica: Metabolismo energetico. Digestione e assorbimento dei nutrienti. Necessità nutrizionali e salute.

È ormai largamente dimostrato che le abitudini di vita e le scelte individuali che assumiamo oggi condizionano significativamente la salute e il benessere di domani.

Alimentarsi bene, non fumare, bere alcolici con moderazione, svolgere attività fisica e sportiva giusta per l’età, avere rapporti sessuali sicuri, guidare con prudenza sulle strade, sono i fattori che maggiormente consentono di allungare la vita in salute. È necessario quindi promuovere tra i giovani la cultura della salute e del benessere e far sì che diventino veri e propri stili di vita.

Il progetto ha lo scopo di fornire ai partecipanti conoscenze di base, culturali e tecniche, sulla tecnologia del DNA ricombinante applicabile in diversi ambiti delle Biotecnologie (dalla salute all’ambiente). Le lezioni teoriche e le integrate esperienze di laboratorio saranno focalizzate sulle strategie utilizzate per il clonaggio di un gene che potrà poi essere utilizzato per esprimere la proteina ricombinante in batteri. Le principali tecniche che saranno applicate includono: la purificazione di acidi nucleici e la loro amplificazione tramite PCR; la ligasi di un inserto in un vettore per ottenere un prodotto ricombinante e la sua successiva trasformazione in cellule batteriche competenti; screening e selezione del prodotto di interesse.